Zastosowanie oleju kokosowego – 20 rewelacyjnych propozycji

Napisano już ponad półtora tysiąca prac naukowych dowodzących, że olej kokosowy to jeden z najzdrowszych pokarmów na naszej planecie. Korzyści płynących z jego stosowania jest więcej niż mogłoby się wydawać.

Dzięki badaniom naukowym udało nam się poznać sekrety niezwykłej rośliny, jaką jest kokos. Mowa przede wszystkim o jego najcenniejszym składniku: średniołańcuchowych nasyconych kwasach tłuszczowych, to znaczy:

  • Kwasie kaprylowym
  • Kwasie laurynowym
  • Kwasie dekanowym

Około 62% spośród olejów występujących w orzechu kokosowym zbudowanych jest właśnie z tych trzech zdrowych dla człowieka kwasów. Spróbujmy zapamiętać ich nazwy, bo warto. Natomiast 91% tłuszczów zawartych w oleju kokosowym to dobroczynne i zdrowe tłuszcze nasycone.

Większość tłuszczów, jakie na co dzień spożywamy, wymaga bardzo długiego trawienia. Tymczasem średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w które bogaty jest olej kokosowy, stanowią doskonałe źródło energii. Organizm przetwarza je w niezbędne dla siebie paliwo i robi to w zaledwie 3 krótkich krokach, podczas gdy inne tłuszcze wymagają skomplikowanego procesu złożonego aż z 26 etapów!

W przeciwieństwie do długołańcuchowych kwasów tłuszczowych obecnych w olejach o pochodzeniu roślinnym, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe:

  • Łatwiej się trawią
  • Nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej
  • Wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze
  • Mają krótszą budowę, co powoduje ich lepszą przyswajalność komórkową i czyni z nich błyskawiczną porcję energii
  • Są przetwarzane przez wątrobę, dzięki czemu organizm natychmiast uzyskuje z nich energię, zamiast odkładać je w postaci tłuszczu.

20 dowiedzionych właściwości oleju kokosowego

Badania wykazały, że olej kokosowy pomaga w funkcjonowaniu organizmu człowieka na 20 poniższych sposobów:

1. Jest naturalny lekiem na chorobę Alzheimera

alzheimerW procesie trawienia średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych przez wątrobę powstają ketony będące gotowym źródłem energii dla naszego mózgu. Dzięki nim nie potrzebujemy insuliny koniecznej do przetworzenia glukozy w energię.

Ostatnie badania dowodzą, że mózg produkuje swoją własną insulinę do przetwarzania glukozy i odżywiania komórek mózgu. Proces ten nie zachodzi prawidłowo u osób chorych na Alzheimera. Ketony zawarte w oleju kokosowym pozwalają go jednak ominąć, stanowiąc alternatywne źródło energii potrzebnej do odbudowy funkcji mózgu.

2. Obniża ryzyko chorób serca oraz zapobiega nadciśnieniu

Olej kokosowy jest bogaty w naturalne tłuszcze nasycone. Nie tylko podnoszą one poziom tzw. dobrego cholesterolu, lecz także pomagają przetwarzać „zły” cholesterol w ten dobry.

Dzięki temu łatwiej o zdrowe serce i obniżenie ryzyka wystąpienia tak niebezpiecznych i powszechnych dziś schorzeń układu krążenia.

3. Leczy choroby przewodu moczowego i nerek oraz chroni wątrobę

nerki-uklad-moczowyOlej kokosowy znany jest z pozytywnego wpływu na działanie układu moczowego i nerek. Średnionasycone kwasy tłuszczowe działają jak naturalny antybiotyk, który niszczy otoczki lipidowe chroniące bakterie, a także same bakterie. Niektóre z badań wykazują również, że olej kokosowy bezpośrednio chroni wątrobę przed uszkodzeniem.

Woda kokosowa pomaga w nawodnieniu organizmu i wspomaga procesy jego regeneracji.

Z powodzeniem próbowano także zastrzyków z wody kokosowej dla oczyszczenia nerek z kamieni. Kokos potrafi zdziałać naprawdę wiele!

4. Redukuje stany zapalne i artretyzm

Indyjscy badacze dowiedli, że wysoki poziom przeciwutleniaczy zawartych w surowym oleju kokosowym pozwala redukować stany zapalne i pomaga w leczeniu artretyzmu, i to znacznie skuteczniej, niż lekarstwa popularne na rynku farmaceutycznym.

Okazuje się także, że kokosowy tłoczony w średniej temperaturze powstrzymuje rozwój komórek zapalnych. Działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie.

5. Zapobiega nowotworom i jest w stanie je leczyć

Przeciwnowotworowe działanie oleju kokosowego wynika z dwóch właściwości. Pierwsza – to ketony produkowane podczas jego trawienia. Komórki nowotworowe nie są w stanie odżywiać się zawartą w nich energią, będąc glukozozależne. Powszechnie uważa się, że dieta bogata w ketony może być zbawienna dla osób zmuszonych wesprzeć organizm w walce z rakiem.

Druga z właściwości związana jest z niszczeniem lipidowych osłon bakterii przez średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Dzięki temu właśnie mechanizmowi olej kokosowy może bowiem zwalczać bakterie helicobacter pylori, które zwiększają ryzyko zachorowania na wrzody i nowotwory żołądka. Nawet w warunkach laboratoryjnych, gdy rak został sztucznie wszczepiony, wprowadzenie oleju kokosowego pozwoliło zatrzymać rozwój komórek rakowych!

6. Jest dodatkowym silnikiem systemu odpornościowego (działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe)

organizm-miesnieOlej kokosowy zawiera kwas laurynowy, znany ze zwalczania drożdżaków, bakterii oraz tworzenia środowiska nieprzyjaznego dla wirusów. Większość występujących dziś chorób ma swoje przyczyny właśnie w zbyt dużej liczbie bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów w organizmie.

W czasie choroby warto zatem zastąpić zboża i cukier olejem kokosowym – naturalnym źródłem paliwa. Cukier jest wymarzoną pożywką dla bakterii. Wystarczy jedna łyżka oleju kokosowego trzy razy dziennie oraz duże ilości owoców i warzyw. I jesteś zdrów jak ryba.

7. Poprawia pamięć i funkcje mózgu

Jak wynika z badań opublikowanych w periodyku Neurobiology of Aging, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe obecne w oleju kokosowym mają pozytywny wpływ na zachowanie dobrej pamięci u osób starszych.

Zauważalna poprawa pamięci wystąpiła właściwie u wszystkich pacjentów, którzy wzięli udział w eksperymentach. Dzięki opisywanej wyżej właściwości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych związanej z brakiem konieczności udziału insuliny w procesie przetwarzania surowca w energię, olej kokosowy odżywia komórki mózgu wyjątkowo efektywnie.

8. Zwiększa energię i wytrzymałość

uklad-trawiennyLekkostrawny olej kokosowy stanowi optymalne źródło energii dla naszego organizmu. Dobrze wpływa również na przemianę materii. Spożywając wysokiej jakości, nieprzetworzony olej kokosowy, możemy zyskać najwięcej – to dlatego, że średnionasycone kwasy tłuszczowe trafiają bezpośrednio do wątroby, gdzie przetwarzane są w energię.

Wielu triatlonistów stosuje olej kokosowy jako źródło naturalnego paliwa w czasie treningów i długodystansowych zawodów. Przygotowanie zdrowej, wysokoenergetycznej mieszanki jest dziecinnie proste: wystarczy zmiksować olej kokosowy, miód i nasiona chia. Trzy łyżki takiej mieszanki spożyte na pół godziny przed treningiem potrafią zdziałać cuda!

9. Wspomaga trawienie, zwalcza wrzody żołądka i wrzodziejące zapalenie jelita grubego

hepatitis-bannerOrzechy kokosowe poprawiają funkcje trawienne, pomagając organizmowi wchłaniać rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, wapń oraz magnez.

Olej kokosowy spożywany wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3 podwaja ich efektywność, czyniąc je gotowymi do przyswojenia i wykorzystania przez organizm.

Poprawia także florę bakteryjną i dobrze wpływa na stan jelit, niszcząc szkodliwe bakterie i drożdżaki, które – obniżając poziom kwasów żołądkowych – mogą powodować stany zapalne i problemy trawienne.

10. Zwalcza choroby pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki

Proces przetwarzania średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych obecnych w oleju kokosowym nie wymaga enzymów trzustki, dzięki czemu spożywanie go nie obciąża tego narządu gruczołowego.

Olej kokosowy trawi się w organizmie człowieka na tyle łatwo, że jest w stanie pomóc w chorobach pęcherzyka żółciowego.

11. Znacząco poprawia stan skóry (oparzenia, egzema, łupież, łuszczyca)

Olej kokosowy to znakomity środek do oczyszczania skóry twarzy. Nawilża i chroni ją przed słońcem. Potrafi również pomóc w trudnych do zwalczenia dolegliwościach skórnych. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe (kaprylowy i laurynowy) działają na stany zapalne zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, co czyni z nich doskonałe lekarstwo na rozmaite dermatozy.

Olej kokosowy chroni i leczy skórę dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom. Jego odkażające właściwości przyczyniają się do zwalczania grzybów będących najczęstszą przyczyną chorób skóry.

12. Zapobiega próchnicy i schorzeniom dziąseł

usmiechPłukanie ust olejem kokosowym zabija bakterie i leczy choroby zębów. Jest to naturalny i skuteczny sposób – wszystko za sprawą obecnych w oleju kokosowym antybakteryjnych kwasów tłuszczowych.

Usuwając bakterie powstałe w jamie ustnej, olej kokosowy znacznie zmniejsza ryzyko powstawania chorób. Dla uzyskania optymalnych efektów należy płukać usta trzy razy w tygodniu przez 20 minut.

13. Chroni przed osteoporozą

Dwoma głównymi sprawcami osteoporozy są stres oksydacyjny i wolne rodniki. Dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom olej kokosowy jest doskonałym naturalnym lekarstwem na to schorzenie.

Zwiększa również wchłanianie wapnia w jelitach. Pozwala to chronić przed postępującym ubytkiem masy kostnej, czyli bezpośrednią przyczyną osteoporozy.

14. Pomaga w cukrzycy typu II

Gdy komórki organizmu przestają reagować na insulinę i przetwarzać glukozę w energię, mamy do czynienia ze zjawiskiem nazywanym insulinoodpornością. Trzustka zaczyna wówczas pompować dodatkowe ilości hormonu, przez co następuje jego nadprodukcja. Insulinoodporność jest zwykle zapowiedzią cukrzycy typu II, zwanej również cukrzycą insulinoniezależną.

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe występujące w oleju kokosowym pozwalają przywrócić równowagę w sposobie, w jaki komórki reagują na insulinę, a także pomagają w prawidłowym przebiegu procesów trawiennych. Odciążając trzustkę i dostarczając naszemu organizmowi energii niepochodzącej z glukozy, olej kokosowy jest zdecydowanie wskazany dla cukrzyków.

15. Ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów

odchudzanieOlej kokosowy pomaga w wytwarzaniu energii – nic więc dziwnego, że ma swoje zastosowanie także w problemach z nadwagą. Spala tłuszcz, zmniejsza apetyt i znacznie ułatwia pozbycie się niechcianej oponki na brzuchu.

Efektywne zastosowanie kokosa w procesie odchudzania poparte są solidnymi badaniami. Wyniki prac badawczych przeprowadzanych w latach 80. na szczurach wykazały, że nawet jednorazowa iniekcja kwasu dekanowego powoduje „początkowo gwałtowny, a następnie stopniowy spadek zainteresowania pożywieniem”, a co za tym idzie – obniżenie masy ciała.

Spożywanie oleju kokosowego, a więc tłuszczu, w celu spalania tkanki tłuszczowej może wydawać się absurdalne. Gdy jednak zastanowimy się dłużej, wszystko staje się logiczne. Kluczem do zrozumienia tego zjawiska jest fakt wielopłaszczyznowego wpływu, jaki średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wywierają na rozmaite procesy fizjologiczne.

Wspomniane wyżej badania pozwoliły odkryć, że kwas dekanowy powoduje znaczącą poprawę w funkcjonowaniu tarczycy, reguluje rytm zatokowy serca, a także wspiera organizm w procesie przetwarzania tłuszczu w drogocenną energię.

Nowe badania przeprowadzone na Uniwersytecie Medycznym w Bostonie pozwoliły lepiej zrozumieć mechanizm wpływu średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych na spalanie tłuszczu.

Naukowcy wprowadzili do adipocytów (komórek tłuszczowych) szczurów niewielką ilość kwasu kaprylowego. Metabolizm tkanki tłuszczowej u szczurów osiągnął wówczas tak wysoki poziom, jakby zwierzęta nic nie jadły.

W tym kontekście „głodzenie” nie powinno oczywiście budzić negatywnych skojarzeń. Chodzi o stan, w którym ciało wykorzystuje rezerwy energii i przyspiesza spalanie niepotrzebnych zapasów tłuszczu.

Zdaniem badaczy, którzy brali udział w eksperymencie, podobne metody mogą prowadzić do utraty masy ciała również u ludzi.

16. Buduje masę mięśniową i spala tkankę tłuszczową

miesnie-kobietyŚredniołańcuchowe kwasy tłuszczowe występujące w orzechach kokosowych nie tylko spalają tłuszcz, lecz także… budują masę mięśniową. Nie bez przyczyny stosuje się je w produktach dla kulturystów, np. niektórych koktajlach proteinowych.

Zdecydowana większość suplementów wykorzystuje jednak kwasy tłuszczowe w formie przetworzonej. Jedząc kokosy – docieramy do samego najczystszego źródła. Warto zatem dorzucić 3 łyżki oleju kokosowego do budującego mięśnie shake’a.

17. Poprawia stan włosów

zdrowe-wlosyJeżeli zmagasz się z łupieżem lub przesuszeniem włosów, bogaty w naturalne lekarstwa olej kokosowy na pewno ci pomoże. Bez trudu można sporządzić swój własny lawendowo-kokosowy szampon dla poprawy stanu włosów. Sam olej zaś może być z powodzeniem stosowany jako zdrowa odżywka.

By pozbyć się łupieżu i wzmocnić włosy, należy wcierać w skórę głowy mieszankę oleju kokosowego i olejku z rozmarynu. Taki masaż powinien trwać około trzech minut. Włosy myjemy pół godziny później.

Przeczytaj nasz artykuł http://cocoil.pl/olej-kokosowy-na-wlosy/

18. Zwalcza infekcje drożdżakowe

Badania opublikowane przez amerykańskich naukowców wykazały, że olej kokosowy to doskonałe naturalne lekarstwo na grzyby z gatunku candida albicans.

Dla skutecznej walki z drożdżakami należy wyeliminować z diety przetworzone cukry i białe pieczywo oraz spożywać jak najwięcej zdrowych tłuszczów. Łyżka oleju kokosowego trzy razy dziennie to znakomity suplement żywieniowy. I zarazem lekarstwo.

19. Przeciwdziała starzeniu

starsi-ludzieNaukowcy dowiedli, że bogaty w przeciwutleniacze olej kokosowy spowalnia procesy starzenia. Nie obciąża wątroby i obniża stres oksydacyjny.

Pozytywne działanie oleju kokosowego na wątrobę może także ułatwić procesy oczyszczania organizmu z toksyn. By w naturalny, zdrowy sposób wydłużyć swoją młodość, wystarczy jeść do śniadania łyżkę oleju kokosowego z bogatymi w przeciwutleniacze jagodami. Dla dodatkowych efektów taką samą mieszankę można zastosować bezpośrednio na skórę.

20. Pomaga zachować równowagę hormonalną

Olej kokosowy wpływa też pozytywnie na nasze hormony. Pomaga zachować równowagę hormonalną, ponieważ jest bogaty w tłuszcze nasycone, w tym kwas laurynowy. Warto spożywać olej kokosowy w okresie menopauzy. Dobrze działa również na poziom estrogenów.

By naturalnie i skutecznie wspomóc swoje hormony, należy zrezygnować ze zbyt dużych ilości cukru i zbóż, zastępując je zdrowymi tłuszczami obecnymi w kokosach, awokado i nasionach lnu.

Efekty uboczne

Olej kokosowy sporadycznie wywołuje efekty uboczne. U osób uczulonych na kokos może wystąpić reakcja alergiczna. Znane są nieliczne przypadki wysypki spowodowanej niektórymi środkami czyszczącymi zawierającymi olej kokosowy. Z drugiej strony olej kokosowy bywa stosowany w leczeniu efektów ubocznych niektórych leków.
Olej kokosowy niweluje szkodliwe działanie leków przeciwnowotworowych!

Jak zażywać olej kokosowy

Osobiście używam oleju kokosowego we wszystkich gotowanych potrawach. Dodaję również po łyżce do porannych koktajli. Olej kokosowy można także aplikować bezpośrednio na skórę.

*UWAGA – rafinowany czy też przetworzony olej kokosowy może być sztucznie oczyszczany, przegrzewany i poddawany chemicznym procesom dla wydłużenia jego przydatności. Nie pozostaje to oczywiście bez wpływu na jego jakość – przetwarzanie oleju potrafi zmienić jego chemiczną strukturę, a co za tym idzie – zdrowy tłuszcz przestaje być zdrowy.

ZAMIAST TEGO – dla najlepszych efektów zdrowotnych – kupuj jedynie olej kokosowy „extra virgin”. Sama stosuję i polecam moim pacjentom markę Bio Planete Olej Kokosowy Extra Virgin BIO.

Jak się okazuje, zalety oleju kokosowego trudno wręcz zliczyć. Nie kończą się wcale na 20 wymienonych właściwościach. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, polecam ci mój artykuł na temat 200 zastosowań oleju kokosowego. Zapraszam.